Madlene

de Anamaria7 in Prajituri, 21 Sep 2011 | 5413 vizualizari

 

Avem si noi (eu cand vorbesc la plural inseamna "eu cu mama (ca-n bancu' ala ;)))) ) ) o forma mai ciudatica de madlene. Am vrut sa fac de muuult timp, dar nu s-a ivit ocazia, asa ca le-am incercat intr-o zi fara ocazie speciala :) sunt atat de parfumaate, intre biscuite si chec :X Am folosit reteta Juliei Child.

 

INGREDIENTE

  • 2 oua mari
  • 2/3c zahar
  • 1c faina
  • 1 lgt praf de copt
  • 120gr unt
  • 1 vf cutit de sare
  • 1 lgt esenta de vanilie
  • coaja de la o lamaie
  • 2 lg suc de lamaie
Portii: 12
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Madlene:

Incalzim cuptorul la 190C si tapetam formele cu unt si faina.

Untul se fierbe pana cand incepe sa se "rumeneasca", cca 10-15min, pe foc mic, apoi se lasa la racit.

Batem ouale bine cu un praf de sare pana cand isi dubleaza volumul, apoi inglobam zaharul in fir subtire si continuu. Apoi punem esenta, untul (la fel, in fir subtire) si sucul de lamaie. Coaja de lamaie si faina amestecata cu praful de copt le incorporam amestecand cu lingura.

Turnam din compozitie in forme, dar le umplem doar pe jumatate.

Tinem forma in cuptor pana cand se rumenesc si marginile se bronzeaza bine :)

TIPS-URI

1

Reteta originala nu avea praf de copt.

Daca ti-a placut reteta noastra "Madlene" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (13)

mirela0911 1

22.09.2011, 20:12

tare bine mai arata

Anamaria7 1

26.09.2011, 15:55

multumeesc, dragele mele promit ca o sa imi cumpar o forma ca lumea de madlene acum am si alta reteta cu drojdie care trebuie incercata va pup!

Lau 1

04.10.2011, 22:39

bune

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură cu cacao, cremă de vanilie și căpșuni - Deliciu aromat și pufos

pe 06.06 la 13:47

Clătite bănățene - Gustul copilăriei

pe 06.06 la 12:34

Rulouri picante cu brânză și miere - Gustarea inedită și delicioasă

pe 06.06 la 10:12

Salată cu cartofi noi la cuptor - Rețeta gustoasă și plină de savoare

pe 05.06 la 08:10

Prăjitura cu pișcoturi și cremă cu Nutella - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 04.06 la 10:16

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2441 puncte

RODIMUR

1145 puncte

vasimur

238 puncte

Panacris

110 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Madlene