o altfel de mamaliguta....
INGREDIENTE
- 100 g mozzarella
- 50 g branza topita
- faina de malai, cam 200 g
- cascaval sau provolone , cum ii zice aici, afumat, 150 g
- cateva linguri de smantana
- o bucata de pancetta , taiata fasii, cam 50 g
- cateva masline
- sare, 2-3 lg ulei de masline. apa cam jumatate de litru
12comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Mamaliga cu cascaval italian, pancetta si masline:
Apa se pune la foc si cand incepe sa fiarba se pune o lingurita de sare, uleiul. apoi se toarna malaiul in ploaie, amestecandu-se de zor, la foc potrivit spre mic.
Se taie mozzarella cubulete si se adauga in mamaliga, se amesteca bine sa se topeasca. Spre sfarsit cand e gata mamaliga, eu nu o las mai mult de 5-6 minute, se adauga si branza topita. se amesteca bine de tot.
Eu fac mamaliguta mai moale, cand o torn in farfurie se intinde pe toata suprafata. oricum se intareste doar un pic daca se raceste. Deci pun mamaliga in farfurie, cascavalul se rade deasupra direct, se adauga si smantana din loc in loc. Pancetta se prajeste putin in ulei si se taie fasii, apoi se pune deasupra. Se mai pun si cateva maslinute si gata cina.
Pofta buna!!!
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
COMENTARII (12)
sufletista, rocsi, sim0na...buna buna 
buna,buna 
mmmm,ce bun
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1407 puncte
182 puncte
149 puncte
21 puncte
14 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
