Mamaliguta cu coronita de branza

de Patricia Iordache in Aperitive / Garnituri, 23 Iul 2013 | 3787 vizualizari

 

Niciodata nu as refuza o portie de mamaliguta cu branza si smantana! Atat de simplu, dar atat de gustos!

 

INGREDIENTE

  • Pentru mamaliguta:
  • 1 cana cu malai (aproximativ 300 gr.);
  • 2 cani si 1/2 cu apa;
  • jumatate lingurita rasa cu sare;
  • 1 lingura cu ulei;
  • Pentru garnitura:
  • branza sarata de oaie/vaca (cat ne place si de care ne place);
  • 3 linguri cu unt;
  • 3 linguri cu smantana grasa;
  • o frunza patrunjel (pentru decor)
Portii: 3
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mamaliguta cu coronita de branza:

Cum preparam mamaliga:

Stiu multe moduri in care se prepara mamaliga dar aici va voi scrie cum o prepar eu si este foarte buna.

Pun malaiul intr-un ceaun, adaug apa rece, sarea si lingura de ulei. Amestec totul cu o lingura de lemn si pun pe foc, acoprind ceaunul cu un capac.

Las aproximativ 10 minute, ridic capacul si amestec din nou. Acopar si mai las inca 10 minute. Mamaliga va incepe sa prinda consistenta, incep sa amestec energic, circular, pana cand mamaliga se desprinde de pe peretii ceaunului.

Cand s-a ingrosat o rastorn cu grija pe un platou.

Asez in farfurie o bucata de mamaliga, rad branza, pun o lingura cu unt, o lingura cu smantana, amestec totul si servesc.

Daca ti-a placut reteta noastra "Mamaliguta cu coronita de branza" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tartă cu iaurt și nectarine - Desertul rapid și delicios

ieri la 09:25

Înghețata de ciocolată

de RODIMUR 8

pe 26.08 la 22:51

Salată cu brânză feta pane - Rețeta simplă și gustoasă

pe 26.08 la 09:10

Tartă cu afine și cremă de vanilie - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 25.08 la 08:16

TOP
utilizatori

Caty

4278 puncte

RODIMUR

2187 puncte

MotanLaOale

1170 puncte

Rocsi

325 puncte

vasimur

193 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Mamaliguta cu branza (ca la bunica).