Mancare de ardei cu rosii

de Rocsi in Mancaruri de post, 12 Iul 2010 | 5532 vizualizari

 

Numai buna pentru o zi de post..si nu numai...

 

INGREDIENTE

  • 1,5 kg ardei
  • 3 cepe
  • 4 rosii
  • 2 catei usturoi
  • ulei
  • sare
  • piper
  • o lingurita boia de ardei iute
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancare de ardei cu rosii:

Ardeii se pun la copt fie in cuptor pe grilaj,fie intr-o tava,sau cum mai doriti.

ardeii copti se pun intr-un lighean,puneti sare mare pe ei si ii acoperiti cu un capac.

cand s-au racorit putin ii curatati de coaja,si ii asezati intr-un bol ca sa lase zeama.

ceapa se curata,se spala si se taie pestisor.

rosiile li se curata pielita ,apoi se taie cubulete.

intr-o togaie se pune putin ulei la incins.

cand acesta s-a infierbintat adaugati ceapa si o lasati la foc mic ca sa se inmoaie putin.

peste ceapa se pun ardeii ,pe care ii rupeti fasii si indepartati toate semintele.

zeama lasata de acestia se toarna si ea in tigaie.

se invarte de cateva ori si se pun si rosiile taiete.

condimentati cu sare,piper si boia de ardei dulce.

lasati sa fiarba la foc potrivit pana ceapa si rosiile sunt facute bine(daca nu este suficienta zeama,si mancarea nu e gata,se pun cativa stropi apa calda)

la urma se pun cei doi catei de usturoi .

papati cu toata increderea ca e buna !

Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de ardei cu rosii" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (8)

Rocsi 1

14.07.2010, 22:40

si eu mai fac si altfel...si cu sos,si ghiveci cu orez..dar asta e una din variante..

nadina73 1

17.07.2010, 17:02

super de post5 furcu

Rocsi 1

17.07.2010, 18:29

nadina

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tartă cu afine și cremă de vanilie - Rețeta rapidă și delicioasă

ieri la 08:16

Mini quiche rapid cu șuncă și dovlecei - Simplu, ușor și gustos

pe 22.08 la 15:04

Pancakes cu ciocolată și afine - Desert irezistibil de gustos

pe 22.08 la 14:16

Cordon bleu de vinete - Varianta light și gustoasă

pe 22.08 la 09:15

TOP
utilizatori

Caty

4278 puncte

RODIMUR

2187 puncte

MotanLaOale

1170 puncte

Rocsi

325 puncte

vasimur

193 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Papricas de cartofi - de post