Mancare rece

de BuniMaria in Aperitive / Garnituri, 29 Dec 2009 | 17262 vizualizari

Mancare rece

 

E un aperitiv preferat de familia mea cu ocazia Anului nou.

 

INGREDIENTE

  • 1kg.carne de pui sau de iepure
  •  2kg. ceapa 
  •  100-150g.masline
  •  100-150 ml.vin
  • piper
  • o foaie de dafin
  • sare
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancare rece:

               Se spala carnea,se portioneaza ca pentru friptura,si se pune intr-o cratita de 3-4l in care se adauga putin ulei.

Ceapa se curata,se taie pestisori ,se pune la fiert ,iar dupa cateva clocote ,se strecoara si se pune in cratita cu  carne .Se pune la fiert ,adaugandu-se apa ,cat sa cuprinda carnea si ceapa .Se fierbe la foc mic ,sa nu se prinda .Cand e aproape fiarta carnea si ceapa  se adauga vin,sare dupa gust ,piper tot dupa gust o foita de dafin si maslinele.Se mai lasa pe foc ca sa scada lichidul sa nu aiba sos.Se da la racit si se serveste rece.

TIPS-URI

1

maslinele se fierb inainte de a fi adaugate

2

mancarea este foarte scazuta, fara sos

Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare rece" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (4)

Bunica 1

29.12.2009, 20:45

BuniMaria, ai inceput sa ne rasfeti ?

Teo 1

29.12.2009, 22:44

ma tot gandesc cum sa mai pregatesc carnea sa nu fie prajita ,sa nu fie cu sos multumesc, BUNIMARIA ca m-ati scos din incurcatura

lira 1

23.09.2010, 23:38

si pozaaaaa?????

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Frigănele la cuptor - Rețeta simplă și savuroasă

pe 14.02 la 15:44

Cornulețe semiluna - Fragede și delicioase

pe 14.02 la 15:27

Salată Șuba

pe 14.02 la 11:13

Cartofi cu conopidă, gratinați la cuptor - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 14.02 la 10:25

Sendviș cu omletă - Mic dejun gustos și sățios

pe 13.02 la 09:47

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Panacris

2074 puncte

Rocsi

356 puncte

vasimur

273 puncte

RODIMUR

251 puncte

mihaelar63

203 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tarta mediteraneeana cu branza