Daca ma nasteam la malul Dunarii, probabil ar fi fost o reteta banala. Pana sa ma mut la Bucuresti eu am mancat doar pastravi, stiuca si diferite soiuri de peste doar din raul Mures. Crap am mancat dupa prima mea partida de pescuit la lacul Sarulesti (pe atunci erau si crapi in balta aia :)) ).
INGREDIENTE
- 1/2 kg medalion crap
- 3 morcovi
- 1 felie telina
- 1 patrunjel radacina
- 1 ardei gras galben, verde, rosu
- 2 -4 catei de usturoi, dupa gust
- zeama de lamaie dupa gust
- piper alb si negru
- busuioc
- cateva boabe de mustar
- cimbrisor
- sare
- ulei de masline
17comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Medalion de crap la cuptor:
Medalionul de crap lasam in apa rece, intre timp pregatim ingredientele pe care le spalam, curatam si le taiem rondele sau fidelute. Asezam pestele intr-o tava, dupa care legumele amestecate le asezam langa medalioane . Condimentam dupa gust, stropim cu putin ulei de masline si adaugam foarte putina apa in tava. Acoperim cu o folie de aluminiu si introducem 30 de minute in cuptorul fierbinte, dupa care scoatem folia si mai lasam 15 minute sa se rumeneasca putin.
Se serveste cu legumele din tava.
, cauta pe pliculet trebuie sa scrie ingredientele. merci 
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
4278 puncte
2187 puncte
1170 puncte
325 puncte
193 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
