INGREDIENTE
- Pentru aluat:
- 20 g unt
- 10 g drojdie
- 1 ou
- 100 ml lapte caldut
- un praf de sare
- o lingurita zahar
- 200-250 g faina
- Pentru umplutura:
- 8-10 linguri cu branza rasa (sarata)
- 3 linguri smantana
- 1 albus
- 1 lingura gris
- Pentru decor:
- un galbenus
- chimen
21comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Melci cu branza si chimen:
Facem o maia din drojdie, zahar,putin lapte caldut si o lasam sa creasca. Punem faina intr-un castron,adaugam oul,sarea, restul de lapte, untul moale si maiaua. Framantam bine aluatul si il lasam 20-30 minute la dospit.
Umplutura o preparam amestecand toate ingredientele.
Din aluat intindem foi mici,pe care punem cate putin din umplutura de branza si apoi rulam. Strangem bine la capete sa nu iasa umplutura si dam ruloului forma de melc.
Ungem deasupra cu galbenus de ou si presaram chimen. Punem melcii in tava unsa cu ulei si tapetata cu faina. Dam tava la cuptor pentru 20-25 minute.
Sunt foarte buni atat calzi cat si reci, cu lapte sau iaurt. Perfecti pentru mic dejun sau pentru o gustare de dupa amiaza!
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (21)
ce buni trebuie sa fi fost
super nota 10
Nadina, au fost tare buni!Multumesc de nota!
ce frumosi si ce buni trebuie sa fie............5 furcu...........
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1100 puncte
1017 puncte
188 puncte
100 puncte
51 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
