Miel cu cartofi noi la cuptor

de Sim0na in Oaie, 11 Iun 2012 | 5559 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 4 bucati miel (2 cotlete si 2 bucati din zona gatului)
  • boia dulce
  • piper negru boabe
  • 5 catei usturoi
  • cimbru
  • ardei iute pisat
  • ulei de masline
  • condiment ptr miel si oaie
  • 500 g cartofi noi
  • boia iute
  • 5 catei usturoi
  • sare
  • piper
  • ulei masline
  • 2 pungi speciale ptr copt
  • Ptr sos tzatziki:
  • 6-7 catei usturoi pisati
  • zeama de lamaie
  • ulei de masline
  • sare
  • 150 g iaurt capra
  • 1 castravete ras
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Miel cu cartofi noi la cuptor:

Bucatile de carne de miel le-am condimentat cu boia dulce, cimbru, piper boabe, ardei iute pisat, ulei de masline, putin condiment ptr carne de miel si cu cel 5 cateii de usturoi taiati bucati.

Am amestecat bine si am turnat amestecul intr-o punga de copt, pe care am intepat-o in cateva locuri cu o scobitoare. Am dat la cuptorul preincalzit.

Cartofii i-am curatat cu un burete, i-am condimentat cu boia iute, sare, piper, ulei de masline si cateii de usturoi intregi, iar amestecul l-am pus intr-o alta punga, procedand la fel ca mai sus.

Cand mielul a stat cca 30 minute la cuptor, am adaugat si punga cu cartofi. Am mai lasat cca 30 minute, apoi am rupt pungile si am mai lasat cateva minute pana s-au rumenit cartofii si bucatile de carne.

Cat carnea si cartofii au stat la cuptor, am pregatit sosul tzatziki: cateii de usturoi i-am pisat, am pus putina sare si am amestecat bine, punand din cand in cand ulei de masline. Am adaugat putina zeama de lamaie, iaurtul si castravetele ras. Mergea si putin marar, dar nu prea-mi place mie asa tare.. :)

Am servit friptura cu cartofii, alaturi de sosul tzatziki si paine cu seminte de casa.

Daca ti-a placut reteta noastra "Miel cu cartofi noi la cuptor" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Coșulețe din lipie cu brânză și mărar - Gustarea rapidă și ușoară

ieri la 18:00

Supă rece de castraveți - Răcoritoare și plină de savoare

ieri la 09:48

Quiche cu dovlecei - Varianta rapidă cu lipie

pe 02.07 la 09:50

Frigănele reinterpretate la cuptor - Super gustoase și rapide

pe 01.07 la 10:33

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1049 puncte

mirela0911

1000 puncte

Gherca Daniela

1000 puncte

RODIMUR

222 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Miel la cuptor