Mini tarte cu crema de vanilie si fructe

de mimmi in Prajituri, 2 Iul 2012 | 5985 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Pentru aluat :
  • 300 g faina,
  • 125 g margarina ,
  • 2 galbenusuri,
  • 1 lingura de zahar,
  • putina sare,
  • Pentru crema :
  • 500 ml lapte,
  • 4 galbenusuri de ou,
  • 5 linguri amidon alimentar,
  • esenta de vanilie,
  • 1 pastaie de vanilie,
  • 5 linguri zahar
Portii: 8
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mini tarte cu crema de vanilie si fructe:

Pentru aluat: Se amesteca ingrendientele (la temperatura camerei) pana se omogenizeaza. Aluatul se inveleste in folie alimentara si se pune la rece 1 ora. Intindem o foaie de cca 3 mm grosime si taiem cercuri (cat formele de tarta). Ungem formele de tarta cu putin ulei sau punem hartiute pentru muffins si asezam aluatul in fiecare tarta,apasand usor pe margini. Coacem tartele pentru cca 30 de minute, le scoatem si le lasam la racit.

Pentru a nu se umfla aluatul, puneti in fiecare forma de tarta cateva boabe de fasole sau paste si dati-le asa la cuptor !  

Pentru crema: Intr-o oala punem laptele cu continutul unei pastai de vanilie si lasam sa dea un clocot. Intr-un bol mixam galbenusurile cu zaharul, cand s-a topit zaharul, adaugam amidonul si amestecam sa nu se formeze cocoloase. Cand a dat in clocot laptele, turnam compozitia de mai sus de amestecam incontinuu, pana se ingroasa. Luam crema de pe foc si adaugam esenta de vanilie dupa gust. Umplem formele de tarta cu crema racita si ornam cu fructe !

Enjoy !

Daca ti-a placut reteta noastra "Mini tarte cu crema de vanilie si fructe" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată de morcovi cu castraveți - Proaspătă, răcoritoare și energizantă

ieri la 09:36

Coșulețe din lipie cu brânză și mărar - Gustarea rapidă și ușoară

pe 03.07 la 18:00

Supă rece de castraveți - Răcoritoare și plină de savoare

pe 03.07 la 09:48

Quiche cu dovlecei - Varianta rapidă cu lipie

pe 02.07 la 09:50

Frigănele reinterpretate la cuptor - Super gustoase și rapide

pe 01.07 la 10:33

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1049 puncte

mirela0911

1000 puncte

Gherca Daniela

1000 puncte

RODIMUR

222 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Mini tarte cu crema de vanilie si fructe