Mozzarella in caleasca

Taiem mozzarlla felii de 1 cm si le asezam pe 4 felii de paine(fara a elimina coaja),dupa care acoperim cu celelalte 4 felii de paine,presam putin si taiem sandwich-urile pe diagonala,obtinand astfel 8 triunghiuri.

Batem ouale cu laptele,sare si piper.

Fiecare tiunghi il trecem prin faina,apoi il dam prin ou,apoi le punem la prajit in ulei incins si le rumenim frumos pe ambele parti.

Servim sandwich-urile calde.