Negresa insiropata

Pregatim forma pe care o ungem cu unt si o imbracam cu hartie de copt.

Amestecam ingredientele uscate: faina cu cacaoa si praful de copt.Batem ouale cu zaharul si turnam jumate din lapte, jumate de ulei, mai amestecam bine si punem restul de lapte si de ulei. Punem esenta de vanilie . 

Adaugam faina cuc acaoa peste ingredientele umede si amestecam usor pana se omogenizeaza. 

Turnam compozitia in tava (eu am folosit o forma rotunda de tort dar puteti folosi o tava 26/25 cm)

Dam la cuptorul incins pt aprox. 35 minute la 180 grade. Facem testul scobitorii.

Cand s-a mai racit putin o insiropam cu sosul pregatit in prealabil : 400 ml lapte, 175 gr zahar, 50 ml cafea tare; 20 gr unt-, 2 ling cacao se fierb cca 10-15 min pana se ingroasa putin si lasma sa se raceasca putin. Punem cu o lingura peste prajitura si lasam sa absoarba tot siropul. servim pudrata cu zahar sau facem o grazura de ciocolata alba sau neagra, dupa preferinta.