Oase de porc la cuptor

(eu am avut oase de purcel de casa si erau carnoase)

Spalam bine oasele de porc si le condimentam cu sare,piper,usturoi si condimente dupa gust.Le asezam intr-o tava(eu am avut tigaie dry cooker) si rasturnam paharul de vin deasupra , acoperim tigaia cu o folie si dam la cuptor.

Cu 10 minute inainte sa scoatem carnea rumenita frumos de la cuptor dam focul mic si rasturnam peste carne sosul pregatit din bulion+ulei+mire+boia.Dupa 10 minute stingem focul la cuptor si lasam sa se raceasca putin in tava.

Eu am servit cu gogosari si conopida din otet