Orez cu ciuperci

Se curata ciupercile si se taie sferturi. Se pun pe foc intr-o oala cu putin unt si se acopera cu un capac. Se lasa sa se inmoaie amestecand din cand in cand. Cand sunt aproape gata se adauga zeama de lamaie, cimbrul si usturoiul pisat. Se condimenteaza cu sare si piper.

Separat am fiert orezul in apa cu sare. Dupa ce s-a fiert se amesteca cu ciupercile. Se orneaza cu patrunjel tocat.