Orez cu lapte (de post)

de portiadelumina in Mancaruri de post, 1 Apr 2013 | 10333 vizualizari

 

Evident că toată lumea ştie ce este orezul cu lapte. De exemplu, la noi, în special cel făcut la parastase se mai numeşte "colarez". Şi cum prin excelenţă este un desert "de dulce", am încercat şi varianta de post, cu lapte de soia.

 

INGREDIENTE

  • 1 litru lapte soia (am avut din cel cu miere şi cereale)
  • 20 gr. zahăr
  • 100 gr. orez
  • răzătură de lămâie
  • răzătură de portocală
  • scorţişoară
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Orez cu lapte (de post):

Se procedeză foarte simplu. Laptele de soia se fierbe (de preferat într-o oală/cratiţă cu fundul mai gros) şi peste el, în tipul fierberii se adaugă orezul. Se lasă focul mic şi se mestecă continuu până când boabele de orez se fierb bine, evitându-se astfel lipirea.

Trebuie ştiu (eu m-am păcălit un pic) că laptele de soia are o consistenţă mai mare decât a laptelui animal, pentru care motiv cantitatea de orez trebuie să fie mai mică decât în mod obişnuit.

Aproape de final se pune răzătura de lămâie şi de portocală.

Poftă bună!

TIPS-URI

1

Pentru un gust mai bun, pentru aromă, se poate pune vanilie ori zahăr vanilat. Fireşte, se pot pune şi alte mirodenii, în funcţie de gustul şi dorinţa fiecăruia.

2

Laptele de soia este un pic mai închis la culoare. Aşadar, dacă orezul nu iese alb, ca de obicei, e "vina" laptelui.

Daca ti-a placut reteta noastra "Orez cu lapte (de post)" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

Tiramisu cu fistic - Reteta delicioasa si aromata

de Rocsi 9

pe 27.05 la 20:13

Mini tarte cu crema de vanilie si capsuni - Reteta delicioasa, fara zahar

de laura_n 7

pe 27.05 la 13:19

Salată de ouă - Rețeta savuroasă și rapidă

pe 27.05 la 08:29

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Gulas de cartofi si soia - de post