Mi-am dorit mult acest otet de fructe de padure cu ierburi pentru marinarea carnii de vanat . Dorinta mea a pornit dupa vizitarea unui magazin gourmet. Preturile erau ametitoare , asa ca am apelat la vesnicul nostru prieten si am aflat ca acest otet se prepara si se foloseste mult in Canada .
INGREDIENTE
- 1 cana amestec afine cu merisoare .
- 2 cani otet de vin
- ierburi aromatice : maghiran , oregano , busuioc , rozmarin .
14comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Otet de afine si merisore cu ierburi:
Intr-un borcan mare se pun fructele si se zdrobesc usor .
Se toarna otetul deasupra Si se acopera borcanul .
Se lasa la macerat 2-3 saptamani la loc cald . Eu l-am pus in geamul de la bucatarie .
Se strecoara lichidul obtinut .
Intr-o sticla se introduce cate o crenguta de ierburi aromatice si se toarna deasupra otetul de fructe .
Nu aruncati fructele ramase , vor folosi la un sos pentru carne rosie .
TIPS-URI
1
Folositi acest otet la marinarea vanatului si a carnurilor rosii sau ca adaos la sosul pentru acestea .
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2439 puncte
158 puncte
134 puncte
70 puncte
7 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
