Oua umplute cu ciuperci

de Bya Ralu in Aperitive / Garnituri, 8 Mai 2013 | 14824 vizualizari

 

Am vazut reteta pe facebook si mi-a atras atentia,e o combinatie reusita,nu am folosit toate ingredientele,dar rezultatul cred ca e la fel de bun .reteta o gasiti aici http://www.divainbucatarie.ro/oua-umplute-cu-ciuperci/

 

INGREDIENTE

  • 7 oua fierte
  • sare,piper,praf de usturoi
  • 1 cutie de ciuperci in conserva
  • patrunjel
  • Pentru maioneza:
  • 1 galbenus nefiert (pt maioneza)
  • ulei
  • 1/2 lingurita mustar
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Oua umplute cu ciuperci:

Ouale le aveam deja fierte (cele care au ramas de la Paste), se curata de coaja si se taie pe lung in doua. Galbenusurile se adauga in robotul de bucatarie, se opreste unul pentru maioneza.

Ciuperciile se scurg de apa din conserva si se pun in intr-o tigaie la prajit cu putin ulei. Adaugam sare, piper si praf de usturoi si patrunjelul tocat marunt. Se lasa cateva minute pe foc, dupa care se dau deoparte sa se raceasca.

Pentru maioneza:

Se prepara maioneza din galbenusul tare si galbenusul crud, sare, piper si ulei putin cate putin. Cand e aproape gata se adauga mustarul si jumatate de lingurita de apa (se mai deschide la culoare de la apa).

Se adauga in blender ciupercile si 3-4 linguri de maioneza. Se mixeaza totul bine si se incepe sa se umple ouale cu compozitia formata.

Se orneaza cu maioneza si patrunjel si se dau la rece jumatate de ora.

TIPS-URI

1

Cantitatea de de umplutura este cat pentru 10 oua fierte

2

Se adauga si ceapa verde(eu nu am avut)

Daca ti-a placut reteta noastra "Oua umplute cu ciuperci" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

Tiramisu cu fistic - Reteta delicioasa si aromata

de Rocsi 9

pe 27.05 la 20:13

Mini tarte cu crema de vanilie si capsuni - Reteta delicioasa, fara zahar

de laura_n 7

pe 27.05 la 13:19

Salată de ouă - Rețeta savuroasă și rapidă

pe 27.05 la 08:29

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de ciuperci cu oua