Paella de pui

de cristeena20 in Pui, 23 Iun 2014 | 14818 vizualizari

 

Nu e tocmai reteta originala de paella, dar e un fel de...A iesit mai cremos orezul, sincer mai dupa gustul meu.

 

INGREDIENTE

  • 1/2 pui
  • 1 ceapa
  • 2 morcovi
  • 1/2 ardei rosu
  • 1 cana de mazare
  • 3 catei de usturoi
  • 2 linguri pasta de legume, 1 cub knorr
  • ulei de masline
  • sare, piper, praf de usturoi, 2 pahare de vin alb
  • sofran
  • pasta de ardei , pasta de rosii, chilli
  • 6 pumni de orez
Portii: 2
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paella de pui:

- Eu am avut pui de casa, ceea ce insemana mult mai mult timp de fierbere. Am portionat puiul si bucati potrivite si le-am marinat cu sare, piper, pasta de ardei rosu, praf de usturoi si vin alb. Am lasat la frigider cu op seara inainte.

- Tocam marunt ceapa si o punem la clait cu ulei d emasline si o foaie de dafin. Apoi adaugam usturoiul pisat si pasta de ardei (doar putin ) Eu am avut pasta de legume facuta de mine si am aduagat cca 2 linguri. adaugam bucatile de carne si le pajim pe toate partile apoi adaugam vin alb si putina apa fierbinte. Punem sare, piper dupa gust si un cub knorr de pui.Acoperim si lasam sa fiarba pana ce carnea devine moale si se desprinde de pe os. Eu avand pui de casa a trebuit sa fierb mai mult, dar a meritat, deoarece gustul unui pui de casa e incomparabil.

- Cand e aproape fiert adaugam morcovii taiati rondele, ardeiul taiat cubulete si mazarea.Adaugam si un chilli tocat fin. Acoperim din nou si lasam la foc domol pana legumele sunt fierte. 

- Adaugam apa fierbinte daca e nevoie, Ideea e sa fie mereu sos care sa treaca peste carne. Adaugam orezul si lasam sa fiarba acoperit la foc mic. Amestecam doar din cand in cand si adaugam sofran dupa gust. Cand orezule aproape fiert stingem si lasma asa acoperit sa se mai umfle.

- Servim cu vin verde sau rosu.

Daca ti-a placut reteta noastra "Paella de pui" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (18)

Rocsi 1

23.06.2014, 20:08

Am zis ca o sa incerc si eu o data sa fac paella

simona72 1

23.06.2014, 20:28

Lavinia 1

23.06.2014, 21:06

pe gustul meu,am trecut-o la favo

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

ieri la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

ieri la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

ieri la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pui Jjajang