Paine broscuta

Cernem faina intr-un bol. In mijloc facem o gaura si adaugam drojdia dizolvata in apa calduta, ouale batute cu sarea si lingurile de zahar. Incepem sa framantam si la final adaugam uleiul. Mai framantam putin si dam coca la dospit pana isi dubleaza volumul.

Dupa ce a crescut rupem in bucati aluatul. Luam cate o bucata, formam o bila si o turtim putin (sa arate cam ca o chifla). Luam alta bucata de aluat si decupam un cerc de 15 cm. Dupa ii facem cerculete mici (ca sa se asemene cu carapacea broscutei) si punem deasupra pe bucata de aluat. Capul si piciorusele le facem tot din bucatele mici de aluat.

Punem in tava tapetata cu folie de aluminiu si ungem cu galbenusul batut bine. Dupa ce am terminat toate broscutele de facut lasam inca 10 minute sa mai creasca .Dupa bagam la cuptor pana se rumesc frumos