Paine Integrala

de AnAmAryAnA in Piine, 18 Mar 2013 | 3391 vizualizari

 

Nu sunt tocmai noua pe site dar nu am postat nimic pana acum din lene sa scriu cred.Asadar va prezint bucuroasa prima mea reteta si sper sa mai urmeze multe,multe sa va ajung din urma.Sper sa va placa!

 

INGREDIENTE

  • 2 cesti de faina neagra de grau
  • 1 ceasca de faina integrala
  • 1 ceasca de tarate
  • 1 cub de drojdie proaspata
  • 1 ceasca de lapte caldut
  • 2 linguri de unt
  • 1 lingura zahar brun
  • un varf de sare
Portii: 10
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paine Integrala:

Intr-un ibric punem untul la topit,iar cand e gata turnam laptele peste el si mai lasam putin sa se incalzeasca si laptele.Intre timp,intr-un bol punem cestile de faina si tarate,sarea si zaharul,si facem in mijloc un loc in care punm drojdia.Turnam laptele cu untul topit(sa nu fie prea calde) peste drojdie, putin cate putin, si o inmuiem bine,iar apoi incepem sa framantam usor.

Ca sa se dezlipeasca de maini folositi faina neagra si incepeti sa framantati bine aluatul macar 10 minute.Cand e gata lasati-l intr-un loc caldut acoperit cu un servet de bucatarie,sa creasca cam 30 min.Cand si-a dublat volumul inseamna ca e gata si il mai framantam putin sa-i scoatem aerul iar apoi formam painea.

Puteti face ce model vreti, mie asa mi-a venit pe moment.Se rupe din aluat cam 1 sfert sau mai putin, din care se fac 3 bile iar apoi se face painea normala.Din cele 3 bile fac 3 fasii lungi pe care le impletim si le alaturam.Unge painea cu pensula cu niste apa ca sa se poata lipi impletitura din coca.Mai lasa sa creasca in tava vreo 15 min iar apoi punem la cuptorul incins,la foc mediu pentru aproximativ 30 minute.

Nu stiu timpul exact pentru ca eu folosesc scobitoarea la test.

TIPS-URI

1

pe deasupra se pot presara seminte de susan sau mac

2

cand am scos-o din cuptor am uns-o cu pensula cu putina apa calduta sa se fragezeasca si am acoperit-o cu un servet mai gros.

Daca ti-a placut reteta noastra "Paine Integrala" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Multicooker Turbo Express

- 400 lei
1299.99 lei
899.99 lei

COMENTARII (11)

AnAmAryAnA 1

19.03.2013, 13:19

Multumesc frumos pentru urari si sper sa ma ridic la "rangul"vostru si al site-ului daca pot spune asa .pupici

RuxyRux 1

19.03.2013, 13:20

Frumoasa tare painica!

MotanLaOale 1

19.03.2013, 18:02

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

TOP
utilizatori

mirela0911

1000 puncte

RODIMUR

926 puncte

Rocsi

640 puncte

 Merisor

300 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

DEGRESANT UNIVERSAL
PENTRU CASA TA
îți prezintă:
Rețete de Sărbători
Premii
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru cei care înscriu rețete
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru autorii rețetelor
Mecanism concurs
1
Adaugă linkul rețetei favorite de Sărbători din bucataras.ro sau gustos.ro sau culinar.ro sau reteteculinare.ro
2
Lasă adresa de email să te contactăm în caz că ai câștigat
3
Intră în concurs pentru unul dintre premiile Chanteclair
Înscrie-te în concurs
 
RETETA RECOMANDATA
Paine cu faina alba si tarate de grau