O paine de casa pufoasa si fooooaaarte gustoasa...si o reteta pe care bunica Van Doren's a lasat-o cand avea 90 de ani( pe mine sincer m-a impresionat povestea)...
INGREDIENTE
- 3 cani apa calda( 600 ml)
- 3 linguri drojdie uscata
- 3 linguri sare( rase!!!)
- 4 linguri ulei vegetal
- 4 linguri zahar
- 8 cani /900 gr faina
21comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Painea bunicii VanDoren's:
Cerneti faina toata intr-un vas.
Luati din total 4 cesti de faina si puneti in vasul de framantat. Faceti o mica gropita in mijloc.
Adaugati drojdia , deasupra zaharul, apoi sarea pe margine, uleiul si apa. Amestecati bine si cand incepe sa se lege aluatul, usor, usor turnati si restul de faina amestecand foarte bine. Framantati atat cat sa incorporati bine faina( e posibil sa mai aveti nevoie de un pumn mic de faina in plus fata de cantitate).
Lasati sa dospeasca o ora la cald acoperind vasul cu un servet. Cand volumul s-a dublat impartiti aluatul in doua si puneti-l in doua tavi tapetate cu hartie de copt. Lasati sa creasca pana in marginea tavii si apoi dati la copt la cuptorul incins la 175 grade pentru 40-45 de minute.
Nu taiati niciodata painea fierbinte. Daca va este pofta mai bine rupeti bucati.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
209 puncte
140 puncte
100 puncte
40 puncte
13 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
