Painici Laugenbrot

de - Andreea - in Piine, 25 Iul 2013 | 4643 vizualizari

 

Dupa ce am vazut la aproape toti bucatarasii am zis ca musai trebuie sa incerc si eu sa vad de sunt chiar atit de bune.Nu numai ca sunt foarte bune dar sunt si foarte usor de preparat !!! Cine nu le-a incercat inca...sa le incerce :).Eu am facut jumatate din cantitate :)
M-am inspirat de la Gaby_d >:D< .

 

INGREDIENTE

  • 250 gr faina
  • 1\2 cub drojdie proaspata
  • 1\2 lingura zahar
  • 1\2 lingurita sare
  • 3 linguri ulei masline
  • 130 ml apa calduta
  • IN PLUS :
  • 2 litri apa
  • sare mare
  • 10 lingurite bicarbonat de sodiu
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Painici Laugenbrot:

Amestecam drojdia cu putina apa calduta,zaharul si 2 linguri faina.

Punem intr-un bol restul de faina iar in mijloc punem amestecul de drojdie.Lasam aproximativ 10 minute la dospit.Apoi adaugam sarea,uleiul si incepem sa framantam aluatul pina va deveni elastic si nelipicios.

Lasam la dospit pina cand  isi va dubla volumul.

Din aluat facem bilute in functie de marimea dorita a painicilor.

Separat punem la fiert 2 litri de apa cu bicarbonatul si sarea mare.Cand apa fierbe punem cate 5 painici si le lasam aproximativ 30 secunde ( nu mai mult ) .

Le scoatem cu o paleta cu gauri si le punem direct in tava de cuptor tapetata cu hartie de copt.

Se cresteaza cu ajutorul unui cutit bine ascutit.

Se dau la cuptor la 180 grade pana ce painicile sunt frumos rumenite la suprafata.

 

 

 

TIPS-URI

1

Uleiul de masline poate fi inlocuit cu unt.

2

Deasupra painicilor puteti presara mac,susan...

Daca ti-a placut reteta noastra "Painici Laugenbrot" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (27)

Ligia Bxl 1

25.07.2013, 12:34

vaiii cum arataaaaa

- Andreea - 1

25.07.2013, 14:17

NicoNicolass 1

29.04.2014, 12:37

Hmmm , interesant , incerc si eu sa vad daca imi iese asa bune ca si ale tale, Andreea , daca nu va trebui sa vin sa ma inveti personal cum se face .......... felicitari

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Bruschete cu ceapă caramelizată și feta - Gustarea delicioasă care te cucerește

pe 13.06 la 18:21

Cremșnit fraged - Rețeta delicioasă și ușor de făcut

pe 13.06 la 11:01

Paste cu ciuperci și parmezan - Rețeta gustoasă și rapidă

pe 13.06 la 08:32

Ștrudel cu fructe - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 12.06 la 10:52

Ciulama de ciuperci cu mărar - Rețeta simplă și gustoasă

pe 11.06 la 08:53

TOP
utilizatori

Rocsi

1252 puncte

mirela0911

1000 puncte

Constelatialeu

1000 puncte

vasimur

196 puncte

RODIMUR

186 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Bagels