Cunoscatorii de mancare coreeana s-or fi intrebat de ce inca nu aparea aceasta reteta,fiind probabil una dintre cele mai cunoscute din bucataria acestei tari. Este o reteta foarte versatila si usor de preparat chiar si la noi. Nu m-as fi gandit sa gasesc o astfel de reteta tocmai la David Lebovitz , pe el il asociez cu Parisul acum,dar am folosit o tehnica diferita.
Mai puteti adauga bucati de pui,creveti sau alte fructe de mare, kimchi sau ce va mai trece voua prin cap.
I
INGREDIENTE
- 70 gr faina
- 125 ml apa rece
- 1/2 lingurita sare
- 1 ou,mare
- 2 cepe verzi
- 1 lingura de sos de soia
- optional: kimchi, fulgi de ardei iute gochugaru
28comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Pajeon - Clatite coreene sarate:
Se amesteca faina,apa si sarea.Se taie partea verde a cepelor verzi si se taie bucati.
Se adauga ceapa si restul ingredientelor.
Se infierbanta o tigaie,se adauga ulei si se toarna din compozitie cu un polonic.
Se prajesc pe amandoua partile si se pot servi cu un sos din sos de soia si cateva picaturi de ulei de susan.
!
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1106 puncte
1000 puncte
926 puncte
640 puncte
300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
