Pancakes cu iaurt si caramel

de La Ancuta in Dulciuri, 6 Feb 2011 | 5978 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 150 g faina
  • 200 g iaurt
  • 100 ml lapte
  • 2 linguri zahar
  • 1 praf de copt
  • 3 oua
  • 1 praf de sare
  • esenta de vanilie
  • Caramel:
  • 50 h zahar
  • 25 g unt
  • 20 ml frisca lichida
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pancakes cu iaurt si caramel:

Mixam ouale cu un praf de sare pana isi dubleaza volumul.

Adaugam apoi zaharul si mixam pana se topeste.

Amestecam faina cu praful de copt si laptele cu iaurtul.

Punem o lingura din amestecul de iaurt iar apoi una de faina. Mixam in continuare.

Continuam pana incorporam tot iartul si faina. Va rezulta un aluat mai gros decat cel obisnuit de clatite.

Ungem o tigaie cu putin ulei si punem cu polonicul aluat in tigaie. Cand incep sa apara basicute pe suprafata clatiei intorcem pe partea cealalta cu o spatula.

Prajim si pe partea cealalta apoi scoatem clatita pe farfurie. Procedam la fel pana gatam de copt toate clatitele.

Pentru caramel:

Punem zaharul la caramelizat intr-o cratita. Cand a capatat o culoare aurie adaugam untul si amestecam energic. Adaugam apoi frisca si amestecam.

Dam de pe foc si lasam sa se racesca.

Servim clatitele calde cu sos caramel.

Daca ti-a placut reteta noastra "Pancakes cu iaurt si caramel" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Guacamole - Pate de avocado, delicios si foarte racoritor

de vasimur 4

ieri la 17:49

Brioșe pizza delicioase - Rețeta rapidă și savuroasă

ieri la 08:45

Mucenici moldovenești de post, însiropați - Rețeta simplă și savuroasă

pe 04.03 la 10:51

Ciuperci umplute cu cremă de brânză și legume – Aperitiv delicios și ușor de preparat

pe 03.03 la 09:02

TOP
utilizatori

Constelatialeu

1180 puncte

mirela0911

1000 puncte

Rocsi

418 puncte

vasimur

251 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Crema Mascarpone cu mere caramelizate si Amaretto