Pandispan cu capsuni si bezea

 Intr-un castron mixam ouale cu zaharul si zaharul vanilat; adaugam uleiul treptat ca la maioneza, faina amestecata cu praful de copt, alternand cu laptele.Turnam in tava , iar deasupra punem din loc in loc capsuni. Puteti pune mult mai multi capsuni decat am pus eu pe prajitura.Capsunile le puteti inlocui cu orice alt fruct doriti

  Dam la cuptor intr-o tava ( 29*35cm ) unsa cu ulei si tapetata cu hartie de copt, pentru cca15-20 minute; intre timp batem albusurile spuma tare cu un praf de sare, iar la sfarsit adaugam zaharul si mixam pana se topeste .

  Cu ajutorul unu spritz modelam spuma de albusuri deasupra pandispanului si mai dam la cuptor pentru cca 5 minute (atentie sa nu se arda spuma de albusuri).

  Prajiturica se taie cu ajutorul unui cutit inmuiat in apa si doar cand s-a racit complet.

Va doresc pofta buna! :)