Pandispan simplu cu cateva stafide.....

- am separat albusul de galbenus de la  cele trei oua.

- am masurat albusurile intr-un pahar.Cate albusuri intra in pahar atat se pune zahar si faina.

- am batut spuma tare albusul,am adaugat zaharul si am continuat sa mixez spuma.Cand albusurile au fost foarte bine batute,am adaugat zaharul vaniliat si galbenusul.

- am mixat putin si am pus uleiul in fir subtire ca la maioneza continuand sa mixez usor.

- am pus stafide amestecand in continuare cu o paleta de lemn.

- am adaugat la sfarsit faina si praful de copt.

- am pus compozitia intr-o tava de chec unsa cu ulei si tapetata cu faina.

- se da la cuptor cca.30 minute.

- se pudreaza cu zahar sau se face o glazura cu care se imbraca checul dupa preferinta.