Paprikas de cartofi

Am tocat ceapa si ardeiul marunt, si le-am pus la calit cu ulei. Am adaugat sare, piper, oregano , busuioc si boia. Cartofii le-am curatat , le-am taiat rondele si le-am adaugat in oala cu legumele. Am pus apa peste , cat sa acopere cartofii. Am lasat la fiert cu capacul pus circa 15 minute, apoi am luat capacul si am mai lasat asa pana s-au fiert cartofii.

Intr-o cana am amestecat smantana cu faina , si apoi am adaugat la cartofi. Am mai lasat sa dea cateva clocote .