Paprikas de pui cu bacon, ciuperci si galuste

de adela1981 in Pui, 3 Apr 2012 | 4111 vizualizari

 

O mancare tipic ungureasca, delicioasa!! Noi am servit cu galuste de faina, se poate servi si cu o mamaliguta.

 

INGREDIENTE

  • 6 pulpe (ciocanele)
  • 250 gr ciuperci (din conserva am folosit)
  • 100 gr bacon crud-uscat
  • 1 ceapa rosie
  • 200 ml smantana 25 %
  • 1 lingura faina
  • 2 rosii
  • 3 catei usturoi
  • 1 ardei kapia rosu
  • 1 lingura boia de ardei dulce
  • 2-3 linguri ulei
  • sare, piper
  • Pentru galuste:
  • 1 ou
  • 2-3 linguri faina
  • sare
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paprikas de pui cu bacon, ciuperci si galuste:

Curatam si spalam  pulpele si legumele.  Baconul se taie bucatele si se prajeste putin in 2 linguri ulei. Ceapa se toaca marunt si se adauga la bacon, calim pana ce devine sticloasa. Adaugam boia de ardei si 50 ml apa, sa nu se arda boiaua, apoi adaugam pulpele. Adaugam sare, piper si usturoiul pisat, lasam sa fiarba la foc incet. Dupa ce a scazut, adaugam rosiile si ardeiul taiat cuburi, lasam 10-15 min.

Intre timp pregatim galustele, punem apa la fiert cu sare, batem oul cu un praf de sare , adaugam  2 linguri faina, compozitia sa fie mai moale, ca si la galustele de gris.  Se ia cu lingurita si se lasa in apa clocotita, se fierb la foc incet, acoperit pe jumatate cu un capac.  

Dupa ce au fiert legumele, adaugam ciupercile scurse. Faina se amesteca cu smantana, adaugam putina zeama de la paprikas, amestecam si adaugam  in cratita, amestecam si lasam sa dea in clocot, pana ce se leaga sosul. Se presara patrunjel verde tocat . Servim cu galuste de faina.

Pofta mare!!!!  

Daca ti-a placut reteta noastra "Paprikas de pui cu bacon, ciuperci si galuste" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți cu migdale - Crocanți și delicioși

ieri la 11:47

Drob de pui - Rețeta simplă și savuroasă pentru masa de Paște

ieri la 11:30

Prăjitura cu biscuiți și cremă de vanilie - Deliciu fin și cremos

pe 03.04 la 10:08

Rețeta de cozonac fără frământare - Pufos, dulce și aromat

pe 03.04 la 10:02

Noodles cu legume - Rețeta gustoasă de post

pe 01.04 la 08:51

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

3137 puncte

Rocsi

1480 puncte

MotanLaOale

1083 puncte

mirela0911

1000 puncte

mena29

300 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Papricas de pui smantana si galuste de faina