Pariziene cu nuca, rom si stafide

de Angelina_Elena in Dulciuri, 7 Iul 2014 | 4441 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Aluat:
  • 500 g faina
  • 260 ml apa
  • 50 g zahar
  • 50 g unt
  • 1 ou
  • 20 g drojdie proaspata
  • 1 praf de sare
  • Umplutura:
  • 20 linguri nuca macinata
  • 1 lingura esenta de rom
  • 1/2 lingurita coaja rasa de lamaie
  • 3 linguri zahar
  • 1 lingura rasa cacao
  • lapte caldut
  • In plus:
  • 1 ou pentru uns
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pariziene cu nuca, rom si stafide:

Aluat: pregatim maiaua: intr-un castronel punem 2 linguri de zahar, 2 linguri de faina si putina apa calduta.

Lasam la dospit 10 minute.

Intr-un vas punem faina, oul, untul topit, apa, zaharul ramas si sarea. 

Framantam un aluat pe care il lasam la crescut la loc caldut pana isi dubleaza volumul.

Umplutura: Peste nuca adaugam zaharul, coaja rasa de lamaie, esenta de rom, cacaoa si stafidele.

Adaugam laptele caldut, putin cate putin si omogenizam pana obtinem o compozitie omogena ca la salamul de biscuiti.

Dupa ce a dospit impartim aluatul in 10 parti egale. Intindem fiecare biluta intr-o foaie rotunda pe care o “taiem imaginar” in 2.

Una din parti o franjuram cu un cutit. Pe cealalta parte punem 2-3 lingurite de umplutura si rulam inchizand capetele, pentru a fii siguri ca nu va iesi umplutura.

Tapetam o tava cu hartie de copt. Le punem in tava si le lasam la crescut inca 30 minute, apoi le ungem cu oul batut si le coacem la cuptor preincalzit, pana se rumenesc frumos deasupra.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Pariziene cu nuca, rom si stafide" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pariziene cu urda si stafide