Patratele cu mere

Se decongeleaza aluatul.

Se curata de coaja merele si se scot cotoarele. Se pune la fiert un pahar cu apa,sucul de lamaie,coaja rasa si o lingura de zahar si se inabuse merele cca.3-4 min.

Se incinge cuptorul la 200 grade.

Se intinde foaia de aluat de cca.4 mm si se taie patratele pe care sa incapa 1/2 mar.

Pe fiecare patratel se aseaza o jumatate de mar,se ung marginile ramase neacoperite de mar cu galbenus de ou,se presara cu zahar,scortisoara si fulgi de migdale.

Se coc in tava tapetata cu hartie de copt 15-20 min. la 200 grade.