o reteta simpla, f gustoasa dar si putin cam "grea" :) pt cei obisnuiti cu mancarea "light".
INGREDIENTE
- kaiser
- funghi porcini/ ghebe
- 100 gr mazare
- 1 ceapa potrivita
- 500 gr smantana
- 1 pahar vin alb
- 2 lg ulei de masline
17comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Penne alla boscaiola:
Se taie kaiserul cubulete, ceapa marunt si se rumenesc impreuna in 2 lg ulei de masline.
se adauga ciupercile (funghi porcini sau ghebe) si se calesc pana se evapora apa lasata de ele.
adaugati mazarea iar dupa 5 min paharul de vin alb -demisec.
dupa ce se evapora si vinul adaugati smantana si amestecati incet sa nu faca cocoloase (nu folositi smantana de gatit).
Lasati la foc potrivit sa fiarba cca 15 minute apoi adaugati putin parmezan ras...mai lasati sosul pe foc cca 10 min.
Fierbeti pastele (pene, rigatoni, fusilli) cu un minut mai putin decat timpul recomandat pe ambalaj. Nu folositi paste ieftine! cautati paste cu timp de fierbere mare. IMPORTANT ! Nu clatiti pastele sub jet de apa !
Adaugati sosul peste paste si serviti cat sunt calde.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
209 puncte
140 puncte
100 puncte
40 puncte
13 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
