Pernute din mamaliga ramasa

Mamaliga rece, am amestecat-o cu faina si putina branza rasa din aceea foarte tare si sarata si apoi am framanatat la ea pana ce a iesit un aluat nelipicios. Intr-un minut a fost gata toata operatiunea. Am intins subtire o foaie si am decupat triunghiuri. Am incins putin ulei in tigaie si am fript triunghiurile .Ele se umfla singurele si se fac pernite. Se intorc pe ambele parti. Se rontaie cu multa placere in fata Tv :))