Peste la capac

de madi_marin in Peste, 23 Feb 2010 | 8037 vizualizari

 

E pentru prima oara cand pregatesc peste la capac. Sylvia mi-a dat ideea. E bun si usor. E perfect pentru cina....

 

INGREDIENTE

  • 2 fileuri de macrou
  • cartofi
  • sare
  • piper
  • marar
  • busuioc
  • ulei
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Peste la capac:

Fileurile se spala, se sterg,se taie in jumatate, se ung cu ulei si se condimenteaza. Se ia o oala, se umple cam trei sferturi cu apa, apoi se aseaza deasupra capacul cu manerul in jos, adica in apa. Capacul se unge cu ulei si in el se aseaza bucatile de peste . Se da vasul la cuptor la foc mediu spre mare pana se rumenesc.

Intre timp se prepara garnitura de cartofi : se curata, se spala si se taie in cubulete . Se pun la fiert pentru 10 - 15 minute in apa sarata, apoi se scurg bine si se prajesc un ulei pana cand sunt rumeniti frumos. Se condimenteaza cu sare, piper si marar.

Se serveste pestele cu garnitura de cartofi si mujdei de usturoi.

TIPS-URI

1

In loc de mujdei simplu se poate face un sos de smantana cu usturoi.

Daca ti-a placut reteta noastra "Peste la capac" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (5)

dicarmencitta1957 1

23.02.2010, 21:29

O bunatate.

Teo 1

23.02.2010, 22:13

de cate ori faci peste ,sa te gandesti la mine! multumesc!

madi_marin 1

24.02.2010, 09:16

Teo....ma gandesc oricum la tine, ca nu ma lasi tu sa nu ma gandesc.....

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tartă cu afine și cremă de vanilie - Rețeta rapidă și delicioasă

ieri la 08:16

Mini quiche rapid cu șuncă și dovlecei - Simplu, ușor și gustos

pe 22.08 la 15:04

Pancakes cu ciocolată și afine - Desert irezistibil de gustos

pe 22.08 la 14:16

Cordon bleu de vinete - Varianta light și gustoasă

pe 22.08 la 09:15

TOP
utilizatori

Caty

4278 puncte

RODIMUR

2187 puncte

MotanLaOale

1170 puncte

Rocsi

325 puncte

vasimur

193 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Macrou la cuptor cu mamaliguta si mujdei