Piept de pui cu ciuperci la cuptor

se curata cartofii si se taie cuburi mari dupa care se fierb circa 20 min pana nu se sfarama, apoi se storc de apa.

intr-o cratita pui uleiul, ciupercile stoarse si se calesc, dupa care adaugi faina si smantana, daca ti se pare prea gros sosul poti adauga apa cam 300 ml. lasi la foc circa 10 min sa fiarba cu sosul si putina sare.

intr-o tava yena sau teflonata, asezi cartofii fierti, pui peste ei patrunjelul tocat marunt sau de la plic, pieptul de pui taiat bucati mai mici ca sa se poata patrunde, peste el presari condimentele de pui si la final ciupercile cu sosul. lasi in cuptorul incins in prealabil, circa 30- 40 min pana se face o crusta mai rosiatica si din cand in cand mai amesteci cu lingura ca bucatile de piept sa fie acoperite cu sos.

pofta buna!