Piept de pui cu legume la wok

de Ina in Mancaruri de legume, 13 Dec 2020 | 6497 vizualizari

 

Îmi place mult mâncarea chinezească și de ceva vreme experimentez destul de des acest gen , cu ce am la îndemână.
Azi am combinat legumele gătite la wok cu un sos achiziționat din LIDL - Tokyo Style Sauce - ce conține sos de soia, susan și ghimbir, miere, apă și amidon pentru îngroșare. 
Din cantitățile de mai jos am obținut  6 porții generoase.

 

INGREDIENTE

  • 1 piept de pui ( de preferat de curte )
  • 2-3 ardei grași ( roșii, galbeni, verzi)
  • 2-3 morcovi mari
  • 1 buchet brocoli ( cca 500 g )
  • 500 g ciuperci champignon )
  • 200 g orez prefiert
  • Tokio Style Sauce (sos de soia cu susan și ghimbir)
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Piept de pui cu legume la wok:

Punem la fiert orezul. Eu am folosit orez prefiert pe care l-am lăsat mai puțin pe foc ( să rămână ferm, să nu înflorească ). L-am scurs de apă și l-am spălat apoi și în apă rece.

Desfacem carnea de pe oasele pieptului și o tăiem în fâșii de 1-2cm.

Curățăm morcovii și-i feliem bețișoare.

Curățăm și ciupercile și le feliem.

Desfacem buchețele de brocoli pe care le punem 5 minute în apă clocotită.

Am încins 200 ml ulei în wok și am călit, pe rând, pieptul de pui, morcovul, ardeiul gras, bucățile fierte de brocoli și ciupercile.

În uleiul rămas ( evident, doar 5-6 linguri ) am pus orezul scurs și l-am prăjit 5 minute, amestecând continuu.

Ingredientele prăjite le scurgem într-un vas încăpător ( mai puțin orezul ) și stropim totul cu sosul de soia cu susan și ghimbir. Eu am folosit sosul TOKYO achiziționat de la LIDL. Este dulceag și chiar dacă conține ghimbir nu este deloc iute. 

Amestecăm totul și decorăm cu susan. 

Servim alături de orezul fiert și prăjit pe care-l stropim cu sos de soia și/sau cu sos Tokyo. 

TIPS-URI

1

Ingredientele și cantitățile sunt orientative, puteți folosi și vinete, dovlecei sau orice vă place și aveți la îndemână.

2

Vă las mai jos o poză cu ingredientele sosului, în caz că vreți să-l preparați singuri .

3

Puteți elimina carnea și veți avea un fel principal de post.

4

Puteți completa gustul de sare după preferință. Eu nu am folosit pentru că suntem la regim hiposodat.

Daca ti-a placut reteta noastra "Piept de pui cu legume la wok" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură pufoasă cu iaurt și fructe - Rețeta simplă și delicioasă

ieri la 10:37

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

pe 25.06 la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

ULTIMELE COMENTARII

Dafur

Dacă ești în căutarea unui colier din argint elegant și de calitate, merită să arunci o privire pe https://www.chanti.dk/p-halskaeder-i_soelv . Aici vei găsi o selecție variată de coliere din argint sterling autentic – de la modele simple și clasice până la modele moderne. CHANTI este sinonim cu calitate, prețuri corecte și un magazin online ușor de utilizat. Fie că este un cadou sau pentru tine – un colier din argint conferă fiecărei ținute o notă elegantă. Datorită livrării rapide și plății sigure, noua ta bijuterie preferată este la doar câteva clicuri distanță.

De ce purtam bijuterii?

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ghiveci de legume picant