Piept de pui cu sos si paste

Spalam si portionam pieptul de pui (cuburi). Tocam marunt ceapa, usturoiul si ardeiul rosu. Punem ulei de masline intr-o tigaie si calim putin ceapa, usturoiul si ardeiul (2 minute), apoi adaugam bucatelele de piept de pui, sare si piper. Timp de prajire (5 minute) pana cand carnea devine deschisa la culoare. Adaugam mustar, boia dulce si un pahar cu apa, lasam totul sa fiarba la foc foarte mic inca 5 minute.

Fierbem pastele, am folosit paste colorate cu legume. Dupa ce au fiert, le-am strecurat si le-am adaugat in sosul anterior pregatit. Amestecam totul si la servire adaugam masline negre si leustean verde sau patrunjel verde tocat.