Piftie din aripi de curcan

de alilianaa in Curcan, 16 Mai 2013 | 16304 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • un kg aripi de curcan
  • piper boabe -7-8 boabe
  • 4-5 graunti de usturoi
  • 2 foi dafin
  • sare dupa gust
  • 5-6 boabe de coriandru
  • un morcov
  • o jumatate ardei
  • o ceapa alba
  • fasii de fire de ceapa verde
  • gelatina, dupa caz..
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Piftie din aripi de curcan:

Aripile de curcan se spala bine cat sa iasa limpede la ultima apa,  se portioaneaza, se pun la fiert in apa cu sare, boabe de coriandru, boabe de piper, foi dafin.  

Apa se spumeaza si se lasa sa fiarba  cat sa scada bine apa. Cand preparatul este fiert la jumatate se adauga legumele spalate, tocate-  ceapa, morcov taiat fasii cu cutitul econom, ardei taiati cuburi mai mari.

Daca mai sunt dubii legate de inchegarea piftiei se poate pune gelatina hidratata mai inainte in fiertura si se amesteca bine. 

La final se pune usturoi pisat si se mai lasa 5 minute. 

Se aseaza in boluri pe fasii de ceapa verde. Se da la frigider pana se incheaga. 

Se serveste ca atare!

Daca ti-a placut reteta noastra "Piftie din aripi de curcan" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

ieri la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Piftie de curcan