Piure de fasole cu sos de ardei si ceapa

de violeta30 in Mancaruri de post, 23 Aug 2019 | 5197 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 cutie de fasole alba
  • 1 cutie de fasole rosie
  • 3 căței de usturoi
  • 4 cepe
  • 1 ardei capia roșu
  • 50 ml ulei pentru prăjit ceapa
  • 3 linguri bulion
  • 2 linguri ulei pentru mujdei
  • Sare și piper
Portii: 6
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Piure de fasole cu sos de ardei si ceapa:

Curățăm ceapa și ardeiul, le spălăm și le tăiem cât mai fin. Adaugăm ceșcuța de ulei (50 ml) într-o cratiță și când e uleiul încins, punem ardeiul și ceapa la călit acoperite cu un capac. Dacă e nevoie adaugăm puțină apă ca să se înmoaie mai bine. Când sunt bine făcute, moi, punem bulionul, sarea și piperul. Lăsăm până devine un sos legat.
Între timp, vom scurge fasolea și o clătim într-o sită. O mărunțim la Blender împreună cu mujdeiul și 2 linguri de apă. Dacă mai necesită sare, mai adaugăm după gust.
Așezăm piureul într-un vas peste care vom pune sosul de ardei și ceapă.
Lăsăm la odihnă vreo 10 minute.
Se servește cu pâine prăjită sau feliată!
Poftă bună!

Daca ti-a placut reteta noastra "Piure de fasole cu sos de ardei si ceapa" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Frigănele reinterpretate la cuptor - Super gustoase și rapide

ieri la 10:33

Mic dejun buzunar - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 30.06 la 15:08

Salată de morcovi cu iaurt - Gust și prospețime într-o rețetă super rapidă

pe 28.06 la 11:32

Cremă picantă de brânză - Aperitivul rapid și gustos

pe 28.06 la 10:58

Tort cu lichior, cafea si jeleu de afine - Reteta delicioasa

pe 27.06 la 20:14

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1049 puncte

mirela0911

1000 puncte

Gherca Daniela

1000 puncte

RODIMUR

222 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Orez cu lapte (de post)