Piure de spanac

Spanacul se curata si se spala in mai multe ape, apoi se pune la fiert in apa cu sare. Se lasa cca 5 min, apoi se scurge de apa si se pune in blender. Adaugam usturoiul pisat, untul si  lasam ca blenderul sa-si faca treaba. Spre final adaugam  smantana  si condimentam cu sare si piper dupa gust.  Asta este tot, servim cu ochiuri condimentate  ( eu prefer mai facute ) sau alaturi de o fripturica, aici recomand mielul, merge de minune cu spanacul.