Pizza

Blatul pizza: este un aluat clasic de pâine. Într-un bol se pune făina drojdia şi sarea. se amestecă în uscat. Peste acestea se pune apa încălzită. Se frământă un aluat omogen peste care se adauga şi ulei puţin câte puţin. Se pune la dospit. 

Cand aluatul a dospit se transferă pe un blat, se întinde cu un sucitor (atenţie sa nu se lipească de sucitor) şi se pune în tavă, unsă în prealabil cu ulei (eu am folosit o tavă de aragaz rotunda, din aluminiu).  Tava se introduce la cupor şi se lasă aluatul să coaca cca 3/4, după care se scoate  şi se adauga ingredientele (mozzarella, ciuperci, boabe de porumb, ketchup) în ordinea dorită. 

Se introduc din nou la cuptor pănă la coacerea completă.