Placinta cu branza si stafide

Am framantat aluatul  cu ingredientele de mai sus pana ce nu s-a mai lipit de maini, iar dupa ce l-am framantat bine am pus cele 2 linguri de ulei si am mai framantat putin, dupa care l-am lasat sa creasca cam 1ora.

Intre timp am sfaramat branza si am adaugat stafidele, sare, zahar si ouale, dar 2 oua nu le-am pus intregi, am pus doar albusurile, galbenusurile le-am pastrat pt uns. Am amestecat toate ingredientele, iar cand coca a fost gata crescuta am intins foaie si am pus compozitia de branza dupa care am rulat si am aseazat in tava unsa cu ulei si tapetata cu faina.

Cand am terminat de rulat am uns placintele cu galbenusurile si am adaugat susan, dupa care am dat la cuptor cam 45min.Pofta mare!