Mi-a povestit sotul meu intr-o zi,ce fel de placinta le facea soacra mea cand erau copii;
Biata de ea,nu mai avea timp sa faca foi,copii fiind 8"bucati",asa ca amesteca totul,rasturna in tava ,la cuptor si dupa ce era scoasa,in urmatoarele 20min era si spalata tava!!!! i-am facut sotului meu o placinta(bineinteles ca nu a fost ca a mamicii lui)dar l-am surprins placut pana la urma!!
INGREDIENTE
- 500g branza de vaci proaspata
- 500g telemea de capra sau oi
- 10oua
- 2linguri gris
- 4linguri faina
- 1ceasca iaurt
- 100g stafide
- 1lamaie
- 300g smantana
- 3-4linguri zahar
- zahar vanilat
- 1praf de copt
- 1lingura unt
19comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Placinta cu branza turnata:
Intr-un castron amestecam branza de vaci cu telemeaua rasa,iaurt,7oua batute,zahar,vanilie,coaja rasa de lamaie,gris,iar la sfarsit incorporam faina amestecata cu praf de copt;
omogenizam bine totul,dupa care rasturnam jumatate din compozitie in tava unsa cu unt sau cu hartie de copt,deasupra punem stafidele hidratate,acoperim cu restul compozitiei,nivelam suprafata si lasam la cuptor la foc mic 1h;
cu cateva minute inainte sa oprim focul,scoatem tava,rasturnam deasupra restul de oua batute cu smantana si un praf de sare apoi mai lasam 10-15min sa se rumeneasca;
dupa ce scoatem tava din cuptor,lasam sa se raceasca putin,rasturnam,pudram cu zahar si servim calda sau rece dupa preferinte.
Va spun ca este un deliciu!!
TIPS-URI
1
in situatia in care folositi tava de placinta,nu e nevoie de 1h sa stea la cuptor
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2052 puncte
1250 puncte
1198 puncte
1103 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
