Placinta cu carnat

Aluatul : Intr-un vas adaugam faina , sarea, zaharul , drojdia dizolvata in apa calda si oul ;

Amestecam bine cu o lg de lemn ;

Adaugam apa cat cuprinde ;

Lasam la odihnit intr-un castron acoperit cu un prosop aprox 30 de minute .

Cand a odihnit rupem o bucata din aluat , o punem pe masa de lucru unsa cu faina , intindem cu sucitorul foaie subtire , adaugam bucatile de carnat ( dam matul jos de pe carnat , taiem bucati mici , si dam la cuptorul cu microunde cca 3 minute , scurgem de uleiul ramas ) , acoperim foaia , strangem bine sa nu iasa din aluat umplutura ;

Dam o tigaie cu ulei pe foc , cand uleiul este incins adaugam placinta , lasam sa se rumeneasca bine pe ambele parti , lasam putin sa se raceasca , taiem felii si servim!