De mult pofteam la o placinta delicioasa cu carne, si ieri i-a venit in sfarsit randul...Pot sa va zic ca e delicioasa. E perfecta pentru pranz, cina, sau chiar pentru pachetel...Incercati si nu veti regreta :P
Reteta de aluat am luat-o de la draga noastra Miha, dar am schimbat putin cantitatile :)
INGREDIENTE
- pentru aluat :
- 250 g ricotta(sau branza proaspata de vaca)
- 1 ou
- putina sare
- 1 lingurita praf de copt
- 6 linguri lapte
- 6 linguri ulei
- aproximativ 500 g faina
- pentru umplutura :
- 500 g carne tocata
- 1 praz
- 2 felii telina proaspata
- 2 bucati tije telina
- 1 morcov
- jumatate ardei gras rosu
- jumatate ardei gras verde
- jumatate ardei gras galben
- 3 ciuperci
- 5 catei usturoi
- sare piper
- o legatura patrunjel
- 5 linguri ulei pt calit legumele
- + 1 ou pt uns
17comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Placinta cu legume si carne:
Mai intai facem umplutura:
Legumele le curatam si le tocam cubulete.
Le calim impreuna ,aproximativ 5 minute, apoi le amestecam cu carnea tocata, usturoiul pisat, sare, piper, si patrunjel tocat.
Pentru aluat amestecam toate ingredientele si framantam un aluat elastic si nelipicios.
Impartim aluatul in 2..Intindem 2 foi.
Intr-o tava punem o foaie , apoi umplutura si cealalta foaie.
Ungem cu ou batut si dam la cuptor , la foc mediu pana se rumeneste frumos.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2093 puncte
1208 puncte
1000 puncte
493 puncte
254 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
