Placinta cu mac, stafide si iaurt

Prima data macinam macul si-l amestecam cu iaurtul si zaharul vaniliiat si stafidele il lasam la o parte .

Spargem ouale intr -un castron, le mixam bine apoi adaugam treptat zaharul si mixam pina devine cremos.

Adaugam treptat si uleiul si mai mixam in continuare, apoi adaugam compozitia cu macul, amestecam cu o paleta sa se incorporeze bine apoi adaugam grisul amestecat cu praful de copt si coaja de lamie

Intr-o tava (35/45 cm )tapetata cu hirtie copt ,punem 2 foi de placinta, punem din compozitie si intindem uniform si tot asa alternam pina se termina foile .Intr-un castronel batem un ou cu 1 lingura de smintina si un picut de zahar si ungem ultima foaie apoi introducem tava in cuptorul in prealabil incins la 180 gr pentru aproximativ 40 min.

Scoatem tava din cuptor lasam sa se raceasca placinta, apoi o proportionam .

Pofta buna !