Placinta cu mere si foi de iaurt

Aluatul: amestecam toate ingredientele cu mana, adaugand faina treptat, pana se incorporeaza. Lasam aluatul de-o parte pret de cateva minute, timp in care erele se dau pe razatoare, se amesteca cu zaharul.

Impartim aluatul in 2, intindem cu facaletul prima foaie, apoi o asezam in tava unsa cu unt si tapetata cu faina.

Merele se storc de zeama, apoi se amesteca cu zaharul vanilat si scortisoara si se pun in tava peste foaie, se niveleaza, apoi intindem a doua foaie si o asezam peste umplutura.

Punem la copt in cuptorul incins cam 30 minute.

Se lasa putin la racit si apoi se taie.