Placinte cu branza si praz

de Lau in Aperitive / Garnituri, 11 Ian 2017 | 5539 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Aluat
  • 500 g faina
  • 200 g untura
  • 200 ml lapte
  • 1 plic drojdie uscata
  • 1 lingura sare
  • 1 lingura zahar
  • Umplutura
  • 1 praz
  • 2 linguri ulei de masline
  • 300 g branza de vani
  • 200 g telemea de vaci
  • 3 oua
  • sare
  • piper
  • Uns
  • 1 ou
  • 2 linguri lapte
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinte cu branza si praz:

Se cerne faina intr-un vas, o amestecam cu zaharul si sarea, facem o adancitura in mijloc, adaugam drojdia dizolvata in putin lapte, untura la temperatura camerei si framantam un aluat,  adaugand treptat laptele si adunand de pe margine faina.

Acoperim cu un prosop curat si lasam la dospit pana isi dubleaza volumul.

Cat timp creste aluatul, pregatim umplutura-prazul il curatam si il taiem rondele si il calim cateva minute cat sa se inmoaie, intr-o tigaie unde am incins uleiul.

Branza o amestecam cu ouale batute, sare, piper si prazul calit, amestecam bine, dupa care lasam sa se raceasca.

Intindem aluatul intr-o foaie; se adauga umplutura distribuind-o uniform, se ruleaza, dupa care taiem felii de cca. 2 cm grosime.

Le asezam in tava tapetata cu hartie de copt. Le ungem cu oul batut cu laptele.

Dam la cuptorul incalzit pana se rumesc frumos.

Daca ti-a placut reteta noastra "Placinte cu branza si praz" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură cu caise în blat - Super pufoasă și aromată

ieri la 09:06

Aperitiv italienesc cu salam și cașcaval la cuptor - Crocant și delicios

pe 25.07 la 09:57

Tartă cu cașcaval afumat și dovlecei - Aperitiv rapid și gustos

pe 25.07 la 09:33

Mic dejun italienesc - Simplu, rapid și gustos

pe 25.07 la 09:12

TOP
utilizatori

Rocsi

1282 puncte

RODIMUR

1106 puncte

vasimur

157 puncte

Valclaudia

100 puncte

MotanLaOale

52 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tartă aperitiv