Placinte cu ricotta si stafide

de AnyCostescu in Dulciuri, 9 Iul 2014 | 7758 vizualizari

 

Sunt absolut delicioase aceste placinte :)
Multumesc lui Motan pentru inspiratie :) reteta de aluat este luata de la el,dar eu am injumatatit cantitatile iar umplutura a fost dupa placul meu :)

 

INGREDIENTE

  • ALUAT
  • 400 g faina
  • 250 ml apa calduta
  • 20 g drojdie
  • 3 linguri ulei
  • 1 lingurita zahar
  • sare
  • Umplutura:
  • 1 cutie ricotta
  • 1 ou
  • 50 g zahar
  • 1 praf de sare
  • 1 manuta stafide
  • coaja rasa de lamaie
  • ulei pentru prajit
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinte cu ricotta si stafide:

Pentru aluat:

Drojdia se pune la crescut in putina apa , dupa care amestecam toate ingredientele si framantam pana obtinem un aluat compact. Se lasa la crescut minim o ora.

Pentru umplutura :

Punem toate ingredientele intr-un vas si amestecam bine. La sfarsit adaugam stafidele.

Dupa ce aluatul a crescut se imparte in bucati de marimea unei mingi de tenis. Intindem fiecare bucata de aluat, punem 2 linguri de umplutura si lipim marginile, cel mai simplu cu o furculita. Uleiul il incingem bine apoi prajim fiecare placinta pana se rumeneste frumos. Le scoatem pe prosoape de hartie

Se servesc simple sau pudrate cu zahar, sau diverse sosuri de ciocolata, fructe....

Daca ti-a placut reteta noastra "Placinte cu ricotta si stafide" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți cu migdale - Crocanți și delicioși

pe 04.04 la 11:47

Drob de pui - Rețeta simplă și savuroasă pentru masa de Paște

pe 04.04 la 11:30

Prăjitura cu biscuiți și cremă de vanilie - Deliciu fin și cremos

pe 03.04 la 10:08

Rețeta de cozonac fără frământare - Pufos, dulce și aromat

pe 03.04 la 10:02

Noodles cu legume - Rețeta gustoasă de post

pe 01.04 la 08:51

TOP
utilizatori

oanapl

3137 puncte

Rocsi

1480 puncte

MotanLaOale

1083 puncte

mirela0911

1000 puncte

mena29

300 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Poale`n brau (2)