Placinte moldovenesti "Poale´n brau"

Maaama, ce imi ploua in gura Trebuie neaparat sa le incerc si eu; nu stiu daca o sa imi iasa foaia asa de subtire..dar o sa ma straduiesc!

Daca vei framinta bine aluatul si vei citi atent receta , sunt increzuta ca o sa-ti reuseasca. Eu, inadins, am intins fiecare foaie pe masa - pt incepatori. Pt xca acest aluat ca de obicei se intinde pe mainele unse cu ulei foarte usor. O mic deprindere trebuie sa ai. Chiar daca se rupe in unele locuri aluatul - nu-ti fa grija , mergi inainte . Vei reusi. Spor la treaba.

Deja mi-e pofta!!!

La multi ani !

Inceasrca sa le prepari , sunt f.usoare si rapide la facut , numai scrisul a fost mai mult. Cred, ca am scris totul.

Astea-s de-ale mele

arata foarte bine

bunica ne facea deastea,erau delicioase

Citeam de petrecere in pijamale si ma intrebam de ce eu nu stiu nimic Demult postata, dar excelenta reteta!!!

Atat de bine arataaa

arata foarte bine,dar imi par mai degraba a niste placinte dobrogene cel putin eu stiu ca poalele'n brau se fac dintr-un fel de aluat de cozonac si sunt umplute cu branza dulce si stafide.Oricum s-ar numi preparatul tau,tot senzational arata

eu nu stiu daca-s moldovenesti sau nu...ca-s ardeleanca...da-mi palce cum arata

yammy

si mie imi plac

vai ce bine arata........

Ce mare mare bunatate!

Astea sunt ardelenesti toata ziua.
Moldovenii au mamaliga si atat.

Eu zic ca-s cam moldovenesti ...http://en.wikipedia.org/wiki/Moldovan_cuisine

buneeeeeeeeeee

Poate si aveti drepatate , dar nu am auzit de la bunica mea vreodata,ca a fost in Ardeal la timpul ei si au invatat-o sa faca placinte " poale-n brau" si sa impleteasca colaci de toata frumuseata lor, ca la noi in Moldova .
Din cate stiu ,cand spui ca esti roman,iti raspund "esti din tara mamaligarilor".Cand zici,ca esti din Moldova,iti raspund "la voi gospodinle fac niste placinte cu branza si marar, si niste cozonaci de'ti lasa gura apa".
Mai mult ca atat,as vrea draga Ruxy si HD sa'mi aratati vreo blogerita din Ardeal,care are atatea retete de aluaturi, si placinte "poale/n'brau " cum este la mine pe blog. Si inca- vor urma scrise mult mai multe retete. Sunt chiar foarte curioasa sa aflu .
Dar sa stiti una,ca din toate bucatele traditionale cel mai mult ador mamaliga. Este foarte sanatos pentru noi sa mancam mamaliga.
Succese si sanatate .

Draga mea Anisoara...eu ti-am luat apararea...nu stiu unde nu am fost de acord cu tine...din contra...te-am sustinut...te imbratisez!

Eu stiu , posibil, dar lincul , care este dat din Wikipedia are si el greseala si foarte mare.Poza din dreapta are in ea mamaliga,cu sarmale si varza inabusita si ardei si o felie de lamai.. Este o combinatie de bucate specific si traditonal, pentru bucatele romanesti. Noi, niciodata nu am mancat mamaliga cu sarmale si varza calita .
Prin anii 90 am mancat prima data asa combinatie de mancare in Bucuresti la un restaurant. Mau servit in farfurie cu 2 sarmale foarte mari , preparate din varza acra si cu miros specific al verzii de primavara. Cei drept, implutura era foarte gustoasa. Pe langa aceste sarmale era adaugat varza calita,tot foarte acra,si mamaliga.De la bun inceput mi s'a parut ,ca voi ramane flamanda, dar am mancat mamaliga cu implutura din sarmale.

Suntem un neam si trebuie sa ne stimam si sa ne ajutam . Aste e parerea mea.