Polpetine di melanzane con cuore di mozzarella

de adasev12 in Aperitive / Garnituri, 5 Oct 2010 | 4710 vizualizari

 

bun si sanatos...italienii astia stiu ei ce stiu...nu-s prosti degeaba...hahaha!
in traducere : chiftelute de vinete umplute cu mozzarella
dat fiindca nu ma mai facut pana acum, am incercat daor jumatate de portie...dar data urm. fac dublu cantitate....

 

INGREDIENTE

  • 2 vinete, aprox 800 g
  • 200 g mozzarella( se paote pune si cascaval afumat)
  • 100 g parmigiano sau branza de oaie
  • 2 catei de usturoi
  • 2 oua
  • sare, piper, patrunjel verde
  • pesmet
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Polpetine di melanzane con cuore di mozzarella:

vinetele se curata de caoja, se taie cubulete si se pun la fiert in apa sarata, 5 min.se scurg si se storc bine de surplusul de apa. se dau prin mixer sau robot, sa se faca pasta.

se adauga ouale, parmigiano , usturoiul pisat si patrunjelul verde, se potriveste de sare si daca sunt prea moi se adauga pesmet.

branza se taie cubulete.

se pune la foc o tigaie cu ulei . se fac bilute cam cat iei cu o lingura, se pune in mijloc un cub de branza si se rotunjeste frumos, se dau prin pesmet si se pun la prajit pana se rumenesc frumos pe toate partile.

se servesc ca atare, si sunt f bune inlocuitoare pt chiftelele don carne...desigur, pt amatori...( eu deja am mancat jumatate din ele...!!!)

Daca ti-a placut reteta noastra "Polpetine di melanzane con cuore di mozzarella" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (26)

adasev12 1

05.10.2010, 14:26

grazie vero!

nadina73 1

07.10.2010, 02:01

vreauuuuuuuuuuuuu portie dubla5f

adasev12 1

07.10.2010, 11:53

nadina, pt tine mai fac o portie draga mea!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tartă cu iaurt și nectarine - Desertul rapid și delicios

ieri la 09:25

Înghețata de ciocolată

de RODIMUR 8

pe 26.08 la 22:51

Salată cu brânză feta pane - Rețeta simplă și gustoasă

pe 26.08 la 09:10

Tartă cu afine și cremă de vanilie - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 25.08 la 08:16

Mini quiche rapid cu șuncă și dovlecei - Simplu, ușor și gustos

pe 22.08 la 15:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Caty

4278 puncte

RODIMUR

2187 puncte

MotanLaOale

1170 puncte

Rocsi

325 puncte

vasimur

193 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Aperitiv de vinete cu branza