Polpetine in sos de rosii aromat

de adasev12 in Mancaruri cu carne, 31 Ian 2011 | 6073 vizualizari

 

le-am zis polpetine, sa sune mai altfel....:D...dar sunt tot chiftelute ( in italiana)....doar ca de data asta nu le-am prajit ci le-am facut direct in sos...mai putina prajeala...si gustul e altfel...

 

INGREDIENTE

  • pt polpetine:
  • 350g carne tocata de porc
  • 1 cartof potrivit
  • 2-3 catei de usturoi
  • un ou
  • sare, piper, patrunjel tocat
  • pesmet cat sa lege compozitia
  • pt sos:
  • 2 lg ulei de masline
  • o lg faina
  • 2 lg bulion
  • o foaie de dafin
  • sare, piper, cimbru
  • busuioc tocat
  • un praf de zahar
  • marar tocat
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Polpetine in sos de rosii aromat:

mai intai se face compozitia de chiftele normal, omogenizandu-se toate ingredientele.

se face sosul: faina se caleste putin in ulei, se stinge cu bulion si se completeaza cu apa cat sa aiba o consistenta cremoasa, se adauga foaia de dafin, busuicul, cimbru, sare , piper si zahar. se lasa la foc mic. se fac cu mana chiftele mai marisoare si se adauga in sos, se lasa la foc mic, sub capac, din cand in cand mai invartindu-se in sos sa nu prinda, dar cu mare atentie sa nu sfaramati chiftelutele. cand e spre final adaugati mararul , ii va da un gust aromat, f bun. mai lasati 5 min si e gata.

eu am fiert niste cartofi natur langa.

Daca ti-a placut reteta noastra "Polpetine in sos de rosii aromat" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tort cu mure si ciocolata

de oanapl 8

ieri la 22:27

Cartofi prăjiți cu ouă ochiuri - Rețeta îmbunătățită și gustoasă

pe 25.04 la 09:05

Bărcuțe cu spanac și ouă - Gustarea rapidă și delicioasă

pe 25.04 la 08:41

 Noodles cu porc și legume – Rețeta savuroasă și rapidă

pe 25.04 la 08:35

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Constelatialeu

2468 puncte

RODIMUR

2101 puncte

vasimur

191 puncte

Valclaudia

100 puncte

cristinutanicolita

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Chiftelute de curcan la cuptor